Шеф-повар предупредил об опасности для здоровья мытья сырой курицы
Вот почему так делать нельзя Многие уверены, что сырую курицу обязательно нужно мыть. Однако это действие может принести больше вреда, чем пользы, отмечает кулинарный эксперт из Perdue Farms. © Shutterstock При мытье курицы её соки могут разбрызгаться по столешнице и другим поверхностям. Это приведёт к перекрёстному заражению, отмечает Крис Мойер, шеф-повар компании Perdue Farms. По данным Министерства сельского хозяйства США, перекрёстное …